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全自動溶劑保持力測定儀

產(chǎn)品簡介

全自動溶劑保持力測定儀  型號:DP-RCT
 
溶劑保持力測定儀是指在一定離心力作用下,面粉不同聚合物保持不同溶劑的能力。

產(chǎn)品型號:DP-RCT
更新時間:2024-07-10
廠商性質(zhì):生產(chǎn)廠家
訪問量:394

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產(chǎn)品分類
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010-51298264

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品牌YODP/亞歐德鵬產(chǎn)地類別國產(chǎn)
應(yīng)用領(lǐng)域環(huán)保,食品,化工,農(nóng)業(yè)

全自動溶劑保持力測定儀  型號:DP-RCT

 

溶劑保持力測定儀是指在一定離心力作用下,面粉不同聚合物保持不同溶劑的能力。溶劑保持力包括4種溶劑,分別為去離子水、5%乳酸(檢測麥谷蛋白)、5%碳酸鈉(檢測破損淀粉)和50%蔗糖(檢測戊聚糖)。這些溶劑用于檢測各類聚合物對面粉質(zhì)量的功能作用。

 

自動檢測溶劑保持力,結(jié)果不受人員影響,檢測準(zhǔn)確度比手工方法提高5倍,重復(fù)性和再現(xiàn)性好

檢測過程自動進行,由觸摸屏控制,操作簡便

一次實驗就可分析影響終產(chǎn)品面粉重要功能組分:破損淀粉、麥谷蛋白、戊聚糖

縮減檢測時間,手工方法需要45mins,而使只需要大約10分鐘

能同時檢測8個樣品,可以實現(xiàn)1-8個樣品,1-4種不同溶劑的檢測組合

應(yīng)用

育種行業(yè):

檢測全麥粉(只需5g),預(yù)測面粉溶劑保持力

與現(xiàn)有檢測方法互相補充

·面粉行業(yè):

優(yōu)化潤麥和控制面粉質(zhì)量

根據(jù)溶劑保持力值配麥配粉,達到產(chǎn)品技術(shù)指標(biāo)

評估氯化處理效果

·烘焙行業(yè):

 

全自動溶劑保持力測定儀產(chǎn)品性能指標(biāo),如曲奇餅干:水<51%、乳酸>87%、碳酸鈉<64%、蔗糖<89%

預(yù)測終產(chǎn)品體積,如乳酸溶劑保持力高,面包體積大

預(yù)測面包心結(jié)構(gòu):溶劑保持力乳酸高、蔗糖高、碳酸鈉高,導(dǎo)致面包心變硬

電源 AC220/240V 50/60HZ 1300W

重量 100Kg

尺寸 86x75x80cm(LxWxH)

 


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